11月22日，“甘味入秦·寻味东乡”东乡美食陕西推介会在陕西咸阳老街北平街中段热闹启幕。这场集美食、非遗、文创于一体的文旅盛宴，让咸阳老街变身沉浸式“东乡风味体验地”，既为秦地市民送上地道东乡滋味，更搭建起甘陕两地文化交融、产业联动的桥梁，让东乡饮食文化与特色产品走出陇原、香飘三秦。

活动现场烟火气与文化味交织，三大核心区域亮点纷呈。非遗美食区里，东乡手抓羊肉传承商户支起大锅，精选东乡本地散养贡羊慢火炖煮，肉质细嫩不膻、鲜香扑鼻，成为全场最具人气的“爆款”；特色小吃区中，色彩鲜亮的花馃馃造型精巧，酸甜清爽的藜麦酸奶口感醇厚，凭借高颜值与好口感收获大批年轻人追捧；文创展示区的萌趣羊玩偶、融入东乡风光的刺绣挂饰等好物，让游客驻足流连、爱不释手。

最具东乡特色的当属美食体验区的“平伙”羊肉宴。遵循东乡“平等共享”传统习俗烹煮的贡羊刚开锅，鲜醇香气便吸引大批游客围观品尝。“不仅吃到了原汁原味的东乡羊肉，还了解到‘平伙’承载的民俗文化，这种沉浸式体验太有意义了！”带着家人打卡的咸阳市民李女士点赞道。西安游客王先生试吃后竖起大拇指：“完全没有膻味，肉质比想象中更嫩，已经买了真空包装，要给老家亲戚尝尝这东乡美味。”

农特产品展区内更是人气爆棚，琳琅满目的展品让人目不暇接。除了备受青睐的藜麦酸奶，以传统工艺酿造的麸子醋酸香醇厚，淋上一勺便能唤醒味蕾；还有富含膳食纤维的东乡藜麦、口感绵密的特色杂粮等优质农产，每一款都带着东乡大地的天然气息。现场工作人员热情地为市民介绍产品的种植环境、加工工艺与营养优势，通过免费品鉴、扫码下单等互动形式，让大家直观感受东乡农产的品质。不少市民边尝边买，有的当场囤下真空包装的农特产品，有的扫码关注线上店铺以便后续购买，“既能尝到健康美味，又能支持乡村产业，这样的好产品值得推荐！”市民张先生拎着满满一袋战利品说道。

作为东乡县深化甘陕文旅联动、推广本土特色产业的重要举措，本次推介会以美食为媒、以文化为桥，让秦地市民深度感受了东乡饮食文化的独特魅力，更让东乡贡羊、特色小吃、非遗文创等优质产品走进了更多家庭。近年来，东乡县坚持“文旅融合、产业赋能”发展思路，通过“走出去”推介、“请进来”体验的方式，持续打响“东乡贡羊”“东乡手抓羊肉”等区域公用品牌，推动本土产业与外部市场精准对接，为乡村振兴注入强劲动力。

此次甘陕联动的美食之约，是东乡县对外展示文化自信、推动产业升级的生动实践。下一步，东乡县将继续立足本地资源优势，深化跨区域合作交流，让更多东乡好物走出甘肃、走向全国，让东乡文化在交流互鉴中绽放更绚丽的光彩。