日前，记者走进东乡县高山乡洒勒村藜麦种植基地，一株株颗粒饱满的藜麦在错落有致的梯田里迎风摇曳，宛如一幅天然的油画，美不胜收。

从相关部门知悉，藜麦一种特色杂粮，属于低果糖低葡萄糖类食物，富含维生素、多酚、类黄酮等，具有多种健康功效，其种植具有耐寒、耐旱、耐盐碱等特性，被国际营养学家们称为 “超级谷物”“未来食品”。

近年来，洒勒村依靠政策红利，因地制宜，通过“土地流转+农户自种”的方式，进一步扩大藜麦种植面积和规模，实现了村集体经济发展与群众增收致富的互利双赢。目前该村种植藜麦400余亩，每亩收入达2000元，有效带动了周边群众致富增收。漫山的藜麦已成为成为洒勒村群众致富增收路上的最美风景，也寄托着他们对美好生活的希望。

现在，藜麦种植已成为东乡县高山等乡镇产业发展的新引擎，成为农民稳定增收的致富产业。下一步，这里将继续通过加大产业化经营、延长产业链等措施，进一步做大做强藜麦这一富民产业。