“罗波粥”是一种特制的美味可口的肉粥，和回族人爱吃的肉油饭相类似，其作法是，在肉汤里放入小麦、青稞、蚕豆、扁豆、玉米和肉丝，煮成糊状即成，美味可口，若再泡上油香，就是东乡族的上等佳肴。